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怎样储存柑橘

时间:2023-10-17 04:33:43
怎样储存柑橘

怎样储存柑橘

怎样储存柑橘,柑橘是我们生活中营养价值比较多的水果,也是很多人都喜欢的,一般人们在购买时都会选择买多一定,在家里存放,放久了也会出现变质的情况,以下怎样储存柑橘。

  怎样储存柑橘1

地窖贮藏

甜橙通常会采用地窖贮藏,这种方法成本低、简便易行,适合果农分散贮藏。地窖内湿度一般控制在95%-98%,温度控制在12-18℃左右,由于窖内二氧化碳浓度很高,这种贮藏环境非常有利于保持果实水分,使贮藏的果实新鲜饱满,自然失重率低,贮藏期限可到翌年的5-7月份。

通风库贮藏

通风库贮藏利用自然低温和通风,提供适宜的环境条件以贮存果品、蔬菜、粮食等物品的仓库。库房上设有进出风口,可在密闭条件下利用库内外的温差及昼夜温度的变化,以控制通风换气的方式来保持库内适宜的温、湿度,属于常温贮藏的一种,也是目前南方各地贮藏柑橘最常用的方法,通风贮藏库具有贮果多、操作方便、造价较低的优点,适于大规模商业贮藏。

1、入库前准备工作:入库前15天采用硫磺熏蒸的方法先进行库房消毒,密闭熏蒸。也可以用1%的福尔马溶液喷洒,密封24h后通风2-3天,直至库内完全无药味后,关门备用。

2、贮藏管理:根据库内外温、湿度变化的情况进行通风管理,当外界温度较高时,宜在夜间通风换气,以降低库温。当外界温度接近0℃时,则应关闭通风窗,防止柑橘受冻,且只能在晴天中午通风换气,如外界阴雨连绵,库外湿度过大时,不宜通风。

通风库贮藏普遍存在湿度偏低的问题,一般库内的相对湿度为80%-85 ……此处隐藏830个字……柑橘生长发育要求12.5~37℃的温度。

秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻,甜橙-4℃,温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻,甜橙-5℃以下,温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。

  怎样储存柑橘3

柑橘的营养成分

柑橘中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。它有着生津止咳,润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。

美容养颜

柑橘和普通的柑橘一样,含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用,在食用之后能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,美容养颜。

缓解便秘

柑橘中膳食纤维的含量很高,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,促进胃肠蠕动,对缓解便秘有一定作用。

预防心脑血管老化

橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性,从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。柑橘中的枸缘酸的酸性物质,也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用,经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。

柑橘是生活中营养价值比较的水果,下面来具体看看柑橘的营养价值。

防癌抗癌

在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

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