藕带放冰箱里还是放水里好

藕带放冰箱里还是放水里好

藕带放冰箱里还是放水里好，藕带是我们平时经常会吃到的一种食物，但是很多时候藕带容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以就需要谨慎保存，那么，藕带放冰箱里还是放水里好

藕带既可以放在冰箱里面，也可以放在水里面泡着，毕竟放冰箱里面利用低温可以让它保持比较新鲜，不会坏掉，放水里面可能一直保持它的水分，不过它们放的时间是不一样的，泡水里面你基本上只能泡一天左右，泡的时间久它会从内部往外面坏掉，放冰箱里面久了它的水分会蒸发。

一、藕带放冰箱能保存多久

1、切好的藕带

一般来说，藕带容易氧化变黑。因此，藕带最好用保鲜膜封口，然后放入冰箱保存。这样的藕可以放在冰箱里保存1-2天左右。

2、没有切的藕带

没有切开的藕带的表面不易氧化，所以比切开的藕带保存时间长。如果使用冰箱低温保存，用这种方法处理的藕带可以在冰箱里保存7天。

二、藕带放冰箱怎样保存

冷藏保存。

你可以选择把藕带直接装在保鲜袋里，然后放在冰箱的冰柜里储存。这种方法也能保证质量不变。只要购买的藕带直接包在保鲜袋里，就能保证更严格，然后直接连接到冷库。这种方法也可以保存一周以上，但保存前不要清洗，否则会影响保存时间。

如果藕带已经切片，那么在放入冰箱保存之前，最好先将藕带放入热水中，在水中煮几秒钟，然后取出，这样可以防止切片的藕 ……此处隐藏628个字……>

藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。

助分泌消化酶，改善消化

稳定心率降血压。藕中钠钾比为1：5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

补充维K防出血

藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。

鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

祛痰镇咳防哮喘

鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

2、藕带的食用方法

炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。

3、藕尖怎么吃最好

（1)酸辣藕尖

食材：藕尖、尖椒、醋、糖、生抽、食盐等。

做法：

1、藕尖洗净表皮，去蒂，斜刀切片，尖椒同样切好备用。

2、净锅加油，大火，入藕尖迅速翻炒，入辣椒，调入醋、少许糖、生抽、盐，炒熟即可出锅。

（2)清炒藕尖

食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。

做法：

1、藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。

2、起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。