新鲜鱼怎么保存最好
新鲜鱼怎么保存最好，鱼是我们生活中常见的一种食材，而且也是一种营养价值非常高的鱼类，不过根据鱼儿当时的情况也会有不同的保鲜的方法，以下分享新鲜鱼怎么保存最好
新鲜鱼怎么保存最好1一，活鱼保鲜法
1，鱼眼上贴湿纸
鱼眼睛内的视神经后面有一条生死腺，鱼一旦缺水，生死腺就会发生断裂，鱼不久也会死去。用浸过水的纸片贴在鱼眼睛上，可以有效地防止生死腺断裂，让鱼在离开水后多活3-5个小时，起到保活保鲜的作用。
2；放入容器中
把买来的活鱼放入盛有冷水的容器中，让鱼横躺在容器内静置一段时间，然后把它放入冷柜的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去，但是经过低温处理，鱼不会轻易变质，只要及时烹饪，不会影响口感。
二，白酒保活法
用一只棉球,蘸上白酒,塞到鱼的嘴里,不要用水,只要盖上湿毛巾,几个小时也不会死.因为白酒中含有乙醇,通过鳃的吸收,进人鱼体内,大概能起到麻醉作用.但在具体做法上,要注意两点.一是所用的白酒,必须在50度以上,以增强麻醉能力.二是到了目的地后,要立即将蘸有白酒的棉球从鱼嘴中取出,以免时间过长,会把鱼醉死,一般两三个小时为宜.
三，低温保鲜法
这种方法比较简单粗暴，就是 ……此处隐藏1870个字……/p>
孕妇吃鱼可以选择一些相对没有受污染的海产品，比如虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。另外最好挑选不同种类的鱼轮流着吃，保证一周内不重复吃同一种鱼。
另外孕妇也可以吃一些淡水鱼，比如鲫鱼和鲤鱼，这两种鱼对孕妇也很有好处。
鲫鱼肉质鲜嫩，含丰富的蛋白质，易被人体吸收。孕妇经常使用，能补充营养，增强身体的抗病能力。鲫鱼还能改善食欲不振、脾胃虚弱等症状，做一道砂仁蒸鲫鱼，能治疗消化不良、胎动不安等症状，减轻孕妇的呕吐反应，增进食欲。
鲤鱼味甘，性平。含蛋白质，脂肪，胱氨酸，谷氨酸，组氨酸，甘氨酸等20余种氨基酸，维生素A、B1、B2，蛋白酶、钙、磷、铁、肌酸等。虽然肉质比较粗，却含有有利于人体代谢的胶质，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。所以建议孕妇一周吃一到两次鲫鱼，分配着吃，什么营养都有了。
孕妇不能吃什么鱼
怀孕期间应该避免一些鱼类。因为这些鱼生活在被污染的水体中，可能对孕妇和胎儿造成不利，一般来说鲨鱼、大耳马鲛、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。
因此在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。金枪鱼体内的汞含量也相当高，因此孕妇还应该限制金枪鱼的摄入量，每周不应该超过170克（大约3两半)淡金枪鱼；长鳍金枪鱼（又叫白金枪鱼)和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的3倍，为了安全起见，孕妇最好不要吃这些鱼。
以上主要介绍了孕妇吃什么鱼好及孕妇不能吃什么鱼等知识，虽然上面提到有一些鱼可能不适合孕妇吃，但是不要拒鱼于千里之外，只要科学食用就可以了，因为孕妇吃鱼利处是相当大的。
