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做好的熟的肉丸怎么保存好

时间:2024-05-30 16:10:02
做好的熟的肉丸怎么保存好

做好的熟的肉丸怎么保存好

做好的熟的肉丸怎么保存好,猪肉的吃法有很多,其中将猪肉制作成丸子就是很多人喜欢的一种吃法,肉丸不仅口感非常棒,而且经过调制过的肉味更加的鲜香,那么做好的熟的肉丸怎么保存好呢?

  做好的熟的肉丸怎么保存好1

方法一:

我们可以复放在碗或者是盘子里然后再用塑料袋装起来,接着放在冰箱冷冻室里即可,但是需要注意肉丸不能制放的太久,只适合短期存放否则太久容易变质。

方法二:

我们可以将新鲜丸子是蒸熟之后将它阴干,如果是夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存更长的时间。或者我们在蒸熟之后放凉然后包装进行抽真空保存,这样保存的时间更长而且风味保留更佳。

方法三:

我们还可以将肉丸包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒。然后我们将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室即可,如果肉丸已经放了一段时间了,时间请尽量不超过三天的可以将肉丸加热后再保存。

  做好的熟的肉丸怎么保存好2

做好的肉丸保存方法:

将肉丸包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒;包装好的肉丸放入冰箱冷冻室时候,注意冰箱要保持-18℃的温度条件。

做好的肉丸子应熟制后冷却至常温时入冰箱保存,保存时间不宜久,最好以原汤浸泡着冷藏,以不结冰为度,时间请尽量不超过三天为好。虽然结冰的话一个星期也不会变味,但是里面的营养物质可能会流失的。

肉丸吃不完怎么办

可以把肉丸做菜吃,这样就吃得比较快了,可以做成辣椒爆炒火锅丸子,又好吃又好做,整个菜做下来不超过15分钟即可完成,流程如下:

1、首先要将辣椒洗净,大蒜子剥皮,洗干净待用。

2、然后将洗干净的辣椒和大蒜子,切成片或段,切好之后放在一旁待用。

3、接下来就是各种下火锅的丸子上场了,鱼豆腐、千层豆腐、虾丸和蟹棒以及QQ肠这些丸子拿来炒菜的话不会太腻,而且盐味适中。

4、开大火烧一锅开水,然后将火锅丸子倒入开水中煮2-3分钟,然后将开水煮过的丸子捞起,切成任意形状(切开是为了更好的入味)。

5、正式开炒了,开火架锅,将锅烧热之后倒入适量油,然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟,爆炒过程中加入适量盐和生抽。

6、辣椒爆炒好了之后,倒入切好的火锅丸子,继续爆炒2-3分钟,因为丸子是之前就已经煮熟了的,所以不需要炒太久。

7、爆炒完成,关火放点鸡精(鸡精可用味精替代,不吃鸡精味精的也可以不放),翻几下之后即可装盘了。

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