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西兰花最简单的吃法

时间:2024-05-21 08:25:51
西兰花最简单的吃法

西兰花最简单的吃法

西兰花最简单的吃法,很多人减肥的时候,都是会选择吃西蓝花的,而且每百克的西兰花的热量只有 36 大卡,低于不少蔬菜,而膳食纤维的含量却非常丰富,下面看看西兰花最简单的吃法及相关资料。

  西兰花最简单的吃法1

食材:

西兰花一颗、圣女果适量、柠檬一个。

步骤:

1、西兰花掰成小块,洗净,注意西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水,倒入盐,加入西兰花一起煮,至西兰花煮熟。

2、西兰花捞出之后过一下凉水,把西兰花的梗切成上尖下窄的形状,然后煮熟的西兰花小块从中间切开。

3、将西兰花一层一层码起来,注意把梗藏在上一层后面。最后用小的西兰花块挡住一些空隙。

4、将圣女果放到圣诞树上作为点缀,还可以取一些柠檬皮切成小条也点缀在树上。

5、与3D圣诞树不同,这个的五角星需要一定的厚度,不然放在盘子上比例有点失衡,可以用柠檬,菠萝,杨桃等等。

6、食用之前可以淋上一些橄榄油和意大利香醋,妥妥的超健康圣诞沙拉前菜有木有!

食材:

西兰花1朵、山药1小段、鸡蛋1个、面粉1勺。

步骤:

1、山药去皮切小块,西兰花焯水切小块。

2、打入鸡蛋,料理机搅碎。

3、加一勺面粉,不管加多少,最后状态大概安慕希

4、碗底铺一层油脂,倒入调好的糊糊,保鲜膜封上,加盖蒸20分钟,焖 ……此处隐藏368个字……、向锅中倒入适量的清水,大概在半锅左右,然后加入一勺食用盐,一点点食用油,倒入我们洗好的西兰花焯水,焯完水之后咱们将它控下水分,然后捞出来放到一个盘中晾凉待用。

4、把准备好的大蒜拿出来去掉外皮,拍散,然后剁成蒜末,准备好的小米椒洗净,然后切成圈,切完圈之后再稍微的剁做一下,全部做好之后咱们把它放到一个小碗中。

5、向小碗中加入适量的香醋,一点点清水,适量的芝麻油,生抽。然后把它们搅拌均匀,我们的蘸料就这样做好了。夹一块西兰花放到蘸料中蘸一下,然后一口吃掉,非常的美味,酸辣开胃,清脆可口。

【小贴士】

1、西兰花是一种富含多种对人体非常有益的营养物质的食材。这些营养物质包括我们非常常见的营养物质,优质的蛋白质,矿物质,维生素c,胡萝卜素等等。还有一些就是在其他食材中比较少见的。

比如说硒元素,二硫酚硫酮,抗坏血酸,黄酮类化合物。这些营养物质对于人体是非常有益的。所以使西兰花具有了抗癌,血管清理,清热解渴,加强血管壁,增强机体抵抗力,预防关节炎等功效。

2、很多人在选择购买西兰花的时候都不太会买,那么在这里跟大家分享一下选择西兰花的小技巧。首先要看颜色比较好的西兰花没有泛黄的现象,颜色非常的浓郁鲜亮。

掂一下重量,手感比较沉重的就是比较好的西兰花。然后再看一下叶片,如果西兰花带着叶片的话,叶片比较嫩绿,而且湿润,那就是非常新鲜的。

3、西兰花焯水一定要焯熟,因为咱们是要蘸着蘸料吃的,不会再做其他的处理。西兰花在焯水的时候要用大火。

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