凉拌萝卜块怎么做好吃又简单

凉拌萝卜块怎么做好吃又简单

凉拌萝卜块怎么做好吃又简单，白萝卜的作用是有很多的，很多人都是喜欢煲汤的，凉拌白萝卜看似简单，但是想要做出好吃的凉拌白萝卜还需要一定的技巧哦！凉拌白萝卜的味道鲜甜，有点辣辣的味道，这可就是不少人喜欢吃凉拌白萝卜的原因。以下看看凉拌萝卜块怎么做好吃又简单。

　　凉拌萝卜块怎么做好吃又简单1

原料：青萝卜、干辣椒、红辣椒、食盐、鸡精、食用油、生抽。

做法步骤：

第1步、新鲜萝卜洗净。

第2步、取一段。

第3步、打丝。

第4步、锅烧水。

第5步、水开放萝卜。

第6步、烫至萝卜丝变色即可。

第7步、冷水反复冲洗。

第8步、沥干水分放碗里。

第9步、取红椒。

第10步、切丝。

第11步、放萝卜里。

第12步、放食盐和鸡精。

第13步、取干辣椒，好辣好辣的。

第14步、掰碎干辣椒，放菜丝上。

第15步、锅烧热油浇在干辣椒上。

第16步、热油烫出干辣椒的.香味。

第17步、拌匀即可。

第18步、成品

第19步、成品

　　凉拌萝卜块怎么做好吃又简单2

1、准备好食材：白萝卜1根、小米辣7颗、大蒜半头。

2、调味料：白糖50克、陈醋50克、生抽90克、食盐9克。

3、把白萝卜不用可以去皮，清洗干净即可，然后切成小块装进大碗里，放入适量的食盐搅拌均匀，然后静置半小时，让食盐把萝卜中的水分给杀出来。

4、看，这就是放食盐静置半小时后，食盐把白萝卜杀出来的水分，我们把这些水给倒掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

5、接着在碗里放入大蒜、小米辣、适量的白糖、生抽和陈醋，一起搅拌均匀。

6、把保鲜膜给碗盖上，然后腌制个120分钟即可。

　　凉拌萝卜块怎么做好吃又简单3

主料：白萝卜（半根）

调料：甜椒（小半颗），花椒（几粒），蒜（一瓣），姜（一小块），香菜（两根），糖（两勺），盐（适量），味精（适量），香油（适量），生抽（适量），醋（适量），芝麻（适量）

做法：

1、准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。

2、白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用。甜椒洗净切丝，香菜洗净切小段，姜蒜切碎。

3、锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。

5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料，将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

6、将食材搅拌均匀即可，最后在上面撒上白芝麻，放置几分钟味道更佳哦。