芒果保鲜及储存方法

芒果保鲜及储存方法

芒果保鲜及储存方法，在芒果大批量上市的季节，大家都喜欢买很多芒果回家。芒果不仅特别的好吃，而且还具有非常多的功效，芒果虽然好吃却不好保鲜，下面分享芒果保鲜及储存方法

　　芒果保鲜及储存方法1

第一种：将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存（加保鲜膜）大概可以保存三天到五天。还可以用最新鲜的制作成甜品，还可以做成菜。如果是已经放置了几天的芒果，则只能用来做酱汁。

第二种：将芒果放在没有光，并且阴凉透气的地方。这是最简单的一种方法，用这种方法大概可以保存几天。

第三种：把芒果全部都放在纸盒子里面，放在家里的某一个地方，这样可以保存十几天左右。

第四种：把每个水果都用纸卷起来，放在没有光，并且阴凉透气的地方便可保存好几天。

第五种：可以在芒果的旁边放几包防腐剂，这样可以很长时间的保存水果。用这种方法要注意的是，防腐剂一定要用包装型的，千万不能向水果撒防腐剂，撒了就不能吃了。

第六种：存放芒果时要尽量保持环境空气的清新，注意通风，以免加速了水果的衰老速度。该水果摆放时要将有果苗的一端朝下，立着，这样可以避免水果上面出现黑点 。

第七种：芒果为热带水果，对温度非常的敏感。所以用这种方法要注意严格的温度，存放时温度不能太高也不能太低。过低会出现冷害，过高则加速腐烂，一般十二到十三度比较的合适。

第八种：将芒果做成另一种食物。我们首先将该水果打成泥，然后放到锅里面去煮，直到果酱细腻、粘稠就可以停止了。接着把它装入干净的密封容器内，待冷却后放入冰箱内冷藏，这种方法可以存很长时间，但是也建议尽快食用完。

第九种：如果还没有切开，则可以用纸包好后放在纸箱的通风处可保存的时间较长，这样可保存较长的时间不会坏。如果是已经切开的芒果肉，则可用保鲜盒装入放置冰箱保鲜层中进行保鲜。把温度调到零摄氏度左右，可保存二天到三天之内，都可以食用。

　　芒果保鲜及储存方法2

检查芒果熟没熟。通过芒果的软硬和气味，你就能确定它的成熟度。跟其他水果不同，芒果是没法通过颜色来判断熟没熟的没熟的芒果比较硬，没有明显的香味。

熟了的芒果摸起来有点软（但不是那种软塌塌的），而且会散发出水果的清香。

没熟的芒果放在室内，避光储存就可以了。室温可以防止芒果熟得太快。这样它们就能更好地保留自身的香味。

你可以把芒果放在带通气孔的罐子或自封袋里，这样既可以防虫，又可以让空气保持流通。每两天查看一下芒果，直到它们熟透。由于芒果的生熟程度不同，熟透最长可能需要8天。

芒果熟后，就要放在冰箱里保存，这样才能最大限度地保留芒果的香味。一旦芒果熟了，你就要把它们放进冰箱里。

新鲜的芒果可以在冰箱里存放6天。冰箱的`温度最好控制持在4°C 左右

观察芒果是否有腐烂的迹象。6天后，熟透的芒果可能就会出现变坏的迹象，比如变得软塌塌、皮变黑，散发出酸味。如果芒果里面也变黑了，那就只能扔掉了

如果只是皮上出现了一些黑点的话，不用扔掉这些芒果，我们可以用来做果汁。

长期冷冻存放芒果

为了方便包装，可以把芒果切成块状或者片状。把芒果切成小块（这样才能冻透），然后装进自封袋放到冰箱里冷冻。这样就算芒果下市了，你也还能吃到芒果。

有的人会在冷冻前削掉芒果皮，其实没有必要这样做。削不削皮唯一的区别就是，不削皮的芒果冷冻和解冻花的时间长一点。

如果用菜刀削皮不太方便，你可以试试刨皮刀

把芒果装袋，然后密封。把芒果块装进自封袋里，平铺一层，注意不要挤压。挤出袋子里的多余空气，然后封口。

把自封袋放进冰箱冷冻室，注意要平放。不要把自封袋竖着放进冰箱，否则芒果会冻得不均匀。确保冷冻室的温度保持在-18°C左右或更低

冷冻的芒果可以最多存放6个月。吃的时候，先把芒果从冷冻室拿出来，放进保鲜室里解冻。等芒果变软后，你就可以大快朵颐了

如果冷冻的芒果上面出现了黑点，就说明芒果被冻伤了。这样的芒果还是能吃的，只是口感差点。