海螺保鲜方法
海螺保鲜方法，海螺是我们在生活中最常见的一种水产食物，海螺的肉质细嫩，味道也是十分鲜美，且营养价值极高，人们吃了大海螺以后对身体是有诸多好处的，以下了解海螺保鲜方法。
海螺保鲜方法1买回来的海螺可放到冰箱冷藏室里，或放到海水或淡盐水里保存，可以让海螺存活3～5天。存放时记得给容器加盖，以免海螺跑出来。活的海螺用手触碰软肉时，会灵活的收缩进去，不会收缩就是死掉的海螺，不建议再吃。
刚买回来的海螺保存方法
刚买回来的活海螺可以放到冰箱里冷藏，在海螺表面潮湿的情况下可以活3～5天。如果家里没有冰箱，可以将海螺放在海水或者0.5%的淡盐水中保存。
存放的容器注意要加上盖，避免海螺跑出来。活的海螺用手触碰螺头时，它会灵敏的回缩。海螺如果死了，有明显的异味，就不可以再吃了。
海螺中含有大量的细菌和寄生虫，一定要完全煮熟后食用。买回来后要多清洗几遍，清洗时在水里放一些白醋和食盐，可以让海螺吐出泥沙，还有一定的杀菌作用。
海螺保鲜方法2用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。
为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食 ……此处隐藏193个字……概十分钟以上的时间便可以吃了，而一些大一点的海螺便需要煮15分钟左右，真宗的海螺肉质比较鲜嫩，不许要煮太长的时间，如果煮的时候过长，会导致肉质变硬反而不好吃了，而如果煮的时间过短，细菌没有消灭干净导致，不卫生，所以海螺煮10分钟以上15分钟左右便可以了。
海螺不能吃的部位
1、海螺头部
要说海螺哪里不能吃那里不能吃我们第一个要说的便是海螺的头部，在海螺头部里面有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，它一般和海螺的肉连着一起，很多人都会误将它当做海螺肉吃进去，但是其实这它是不可以吃的，在这里面存在着一定的毒素，食用以后会出现头晕恶心的症状，而且这个海螺脑也十分的难吃。
2、海螺背部
除了海螺的头部还有海螺的背部，大家可以通过图片看到在海螺的'背部有一个绿绿的东西，这是海螺的胆，有一些人为了方便并没有将这个东西去除，而是和海螺肉一起吃，这样是不对的，海螺的胆，味道十分的难吃，严重影响食用体验，甚至还有可能造成腹痛。
3、海螺内脏和性腺
海螺的内脏和性腺，海螺的内脏和性腺，如果吃多了，会让人感觉迷糊，这是因为在海鲜类的食物中它们的内脏对于有毒物质的降解能力十分的差，所以在海鲜类食物的内脏中会存在有毒物质，如果食用海螺的内脏以后，会将有害物质食用进人体，导致人体中毒。
海螺总的来说只有它本身的肉质是可以吃的，其他的部位大家最好是不要碰，想海螺这种生活在水里面的身为，本身所储存的细菌是十分多的，所以我们在食用的时候要格外的小心，特别是它的头部，和内脏是不可以吃的，所以大家千万要格外注意海鲜哪里不能吃。
