茶桌上的礼仪和禁忌
茶桌上的礼仪和禁忌，重视礼仪是中国的传统美德，而且喝茶礼仪是最早重情好客的传统美德与礼节，因此生活中喝茶在茶桌上有非常多的讲究，以下分享茶桌上的礼仪和禁忌
茶桌上的礼仪和禁忌11、清洁茶席
提供一个简洁雅静的品茶环境，能够让客人感觉自己受到了极大的欢迎与尊敬。茶客到来之前，主人应该准备好相应人数的桌椅和茶具，(正式场合下)并根据每个人的身份安排好座次。同时，将茶室卫生打扫干净，茶桌、桌椅以及茶桌上的茶具也需全部擦拭一遍，努力做到一尘不染。有条件的话，可以在茶桌上摆放一些应景的绿植以作装饰，给茶室增添更多的生气。
2、清洗茶具
确保泡茶用具的干净无异味，也是起码的泡茶待客之道。按照功夫茶的泡法，茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯等主泡茶具需一应俱全，而茶滤、茶夹、茶巾等小工具也尽量准备妥当。正式泡茶前，主人需要将这些茶具进行彻底的清洗，不能允许出现茶具有缺口，或者上面留有茶渍或茶垢的情况。茶杯残缺，在一些人看来，这是破财的预兆。
3、协调口味
自己一个人泡茶时，随自己的喜好就行。但如果是泡茶待客，提前询问清楚每一位客人的喝茶口味，准备客人偏爱的茶叶，则是基本的礼数。况且不同体质的人适合喝的茶也有所不同，事先征询客人意见是不可或缺的礼节。同时，主人还应该了解客人是否处于空腹状态。
……此处隐藏1747个字……客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
2、茶水要适量
放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
3、端茶要得法
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。
有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舔主人的手指痕，好受吗?
4、添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
