饿了么面向商家免费发放200余万份“食安封签”

饿了么面向商家免费发放200余万份“食安封签”

饿了么面向商家免费发放200余万份“食安封签”，部分餐饮企业表示，新规实施后，不会额外收取所谓的“封签费”。饿了么面向商家免费发放200余万份“食安封签”。

4月1日，北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施。

新规要求，打包好的食品容器应封盖或封口；应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，封签、外包装袋口在开启后应无法复原。外卖员在配送过程中，不应打开食品外包装，发生食品污染应终止配送。

在位于北京市朝阳区金地中心的喜茶茶饮店取餐台，北京青年报记者注意到，等待取走的外卖包装袋口上加贴了“外卖安心贴”的统一标签，上面还印有“如安心贴被撕开，请拒收并及时联系我们”的提醒。店内工作人员表示，外卖包装均采用封签做密封方式处理，店内增设了外卖专用的取餐台。

除了餐饮企业自身使用的外卖封签外，配送平台也向商户发放了定制封签。

饿了么北京区域相关负责人表示，响应北京市发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》告知，在4月1日前，平台已通过线上、线下多种形式，倡导和督促北京本地外卖餐饮商户按《规范》要求使用食安封签。

此外，近期，北京市消协，北京市丰台区、海淀区市监局、北京餐饮协会等相关部门也联合饿了么一起定制“食安封签”200余万 ……此处隐藏1799个字……里，最后用订书机摁死。因为订单太多，他甚至无暇照顾堂食顾客，只能不抬头问几句：“您好，油条、粥都有，您吃什么？”

早晨8点，记者来到亦庄另一处餐饮聚集地，随着时间变化，早餐店的堂食客流开始多起来。一家中式早餐店里，老板亲自参与外卖订单打包。他麻利地给每一个外卖包装打上三个订书钉。“我听说规定了，不过我们早就开始执行，从开店那天开始。”

老板说，曾经有客户反映过外卖有问题，“我第一时间就问顾客，收到外卖的时候，封签是好的吗。封签好的，是我们店的责任，封签坏了，那是运送环节的责任，这样很明确。有封签，顾客放心，我们也放心。”

另一家早餐店的店员则完全不知道新规落地，但他正在给手里的外卖包装封签，“一直这样，老板要求用订书机摁死”。

记者早晨走访了十多家早餐店，知道今天新规落地的很少，但已经执行外卖封签的很多。只有一家店老板模棱两可，说没接到通知，有塑料袋系的，也有封死的。

外卖小哥：“封不封签，是商家的事”

记者采访了几个在一起等着取餐的外卖小哥，他们虽然不太清楚今天是新规落地的日子。但是，他们说现在封签的饭店非常多，基本上很难遇到不封签的外卖，“现在都这样。”

有一个在角落里一边休息、一边吃包子的小哥也说：“不清楚（封签）规定。”他透露，有时候订单太多，忙不过来的时候，会看到外卖没封签，“说实在的，咱管不了这个，咱是个跑腿的，封签不封签，是商家的事。要是顾客拒收，也是跟商家的事。而且，（顾客）就是为了吃饭嘛，还没遇到过对封签特别较真的顾客。”