能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤

能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤

能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤，冬季滋补养生，喝汤最实在，既可以美容，又可以滋润补身。但是再好喝的汤，天天喝也会喝腻。今天小编分享能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤。

美味番茄牛肉汤

原料：澳洲牛臀腰肉心（ROSTBIFF）500克、番茄3个、洋葱1个、胡萝卜1根、清水适量、黄酒1大勺、番茄酱200克、冰糖20克、黑胡椒粉1/4小匙、食盐1小勺

做法

1、将牛肉切成稍大一些的块状，放入沸水中焯一下，捞出后把血沫洗净

2、将番茄去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜去皮后切块

3、炒锅中放入少许油烧热，放入牛肉后用中小火煸炒3分钟

4、接着把洋葱片放入，不是翻炒至炒出香味

5、最后加入番茄丁和胡萝卜块，用锅铲将其翻炒片刻

6、接着倒入完全没过食材的水量，加入番茄酱和冰糖后大火烧开

7、水开后盖上锅盖，转小火慢炖60分钟后放盐，接着盖上盖子继续炖30分钟

8、炖至用筷子可以轻松串透牛肉块，放入少许黑胡椒粉调匀即可

小贴士

1、牛肉和蔬菜的比例是2:1，肉量太少的话，肉汤的口感会不够香浓鲜美

2、切记要挑选肉质鲜嫩的牛肉来炖汤，否则只会越炖肉质越老，吃起来又硬又塞牙

3、500克牛肉加入大约200克番茄沙司即可，番茄酱可以使牛肉汤的口感更加醇厚顺滑

4、番茄牛肉汤中要放入适量的白糖来平衡 ……此处隐藏223个字……le="text-align: center;">

3、炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）

4、改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。

小贴士

1、在步骤3时，加入棒骨再次煮开后，有浮沫的话一定要撇干净，以保证汤水清亮。

2、不要过早放盐，盐会加快蛋白质凝固，影响汤的'鲜美。

一、红薯南瓜汤

材料：红薯400克，南瓜250克，姜2块。

调料：冰糖160克。

做法：1、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮，去子，切块。2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。

人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。

二、白玉瑶柱汤

材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。

调料：盐1小匙，香菇粉半小匙。

做法：1、白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。2、鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。