烤箱有一股烧焦的味道

烤箱有一股烧焦的味道

烤箱有一股烧焦的味道，烤箱是很常见的一种烹饪炊具，电烤箱可以制作出各种各样的美食，在生活中有很多的家庭都置办了烤箱，但也有很多人发现，烤箱有一股烧焦的味道，怎么回事？

如果是新烤箱，则是由于原始烤箱上的保护涂层会在高温下蒸发和挥发，并且很容易产生糊味或冒烟的现象。这些是正常情况。

第一次使用时会出现这种现象，这很正常。某些“糊味”是由烤箱的某些部位上涂的油或防腐层的预热引起的。 如果继续使用几次，这种现象将自然消失。

如果是旧烤箱，那是因为温度过高或温度不均匀，食物被烧焦，或者食物中的液体滴到加热管上或溅到烤箱的内壁上燃烧。

烤箱有糊味怎么去除

1、茶叶

茶富含果胶，表面有许多孔，并且吸附力强。就像活性炭一样，它可以吸收环境中的水分和气味。茶叶越干燥，吸收异味的能力越强。一小袋茶可以装在纱布中并绑紧。

此时，只需将少量茶叶放在烤盘上，加热约1分钟即可消除烤箱中的残留气味，为您提供美味的菜肴。

2、白醋干烤

使用烤箱长时间烹饪食物。烤箱里有糊状的气味。您可以放一碗柠檬水或1：1白醋水。打开容器后，在大约100°C的温度下干燥烘烤10分钟以去除异味。去除异味后，烤箱中可能会残留异味。首先打开烤箱门并通风几个小时。

3、热风循环

准备去除烤箱中的异味。如果之前已经准备好食物 ……此处隐藏274个字……升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。

烤箱的发热管上有涂层，受热分解会产生焦糊气味。

烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟；烘烤高度：用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；

食物过焦时的处理：小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；

炉温不均时的处理：中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱，以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不一；

避免烫伤：正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

烤箱的日常保养小重点

烤箱内的污垢是日积月累的，想要清洁更省力，最好在每次使用后便「立即清洁」，这些残留的油污、掉落的碎屑，其实也都是产生异味的来源，使用烤箱用铝箔纸垫在烤盘上，遇到会产生较多油脂的食材，以铝箔纸适度遮挡也有帮助。重点是清洁时，务必等到烤箱冷却后才清理，以免碰到高温受伤。

把握每次烘烤后的检查与清理，运用适当的清洁方式，日常保养胜过一次辛苦大扫除，让烤箱保有干净、无臭味的状态，好好清洁去污啦！切记分开清洁的原则，才能让烤箱洁净又能长久使用喔！