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保鲜膜进微波炉加热吗

时间:2023-12-22 21:57:55
保鲜膜进微波炉加热吗

保鲜膜进微波炉加热吗

保鲜膜进微波炉加热吗,在生活中很多家庭都会使用保鲜膜来保鲜食物,这样食物就不会有异味了,但是很多时候用保鲜膜的时候人们都不知道怎么用,那保鲜膜进微波炉加热吗

  保鲜膜进微波炉加热吗1

一、保鲜膜的种类和特点

1、按照保鲜膜的材质和加工工艺,保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。在这3种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的,目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE,而PVC保鲜膜也可用于食品包装,但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品,会产生有害物质;

2、新标准规定PVC保鲜膜应标有【不能接触带油脂食品】、【不得微波炉加热】、【不得高温使用】等警示性语言等。其他类别的保鲜膜,如宣称可用于微波炉加热,则要注明【可微波炉使用】、【加热方式及最高耐温温度】。此外,保鲜膜还应标志【食品用】字样;

二、保鲜膜放在微波炉里加热吗?

市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞,材料和类型鱼龙混杂,一般消费者往往难以辨认其安全与否,这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要进微波炉;

三、保鲜膜遇热产生的危害

1、增塑剂渗 ……此处隐藏803个字……鲜膜,应按照产品包装上规定的温度范围使用,且保鲜膜不要长期与食品直接接触,加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。

塑料袋装的牛奶可安全饮用

用来包装牛奶的塑料袋并不是一层膜,为了保持气密性,一般的塑料袋都由多层膜复合而成,其里层的成分为PE,加温再喝不会有问题。

有色塑料袋别包入口食品

目前市场上很多卖肉、卖菜、卖水果的小贩使用的塑料袋,除了一部分是透明的、白色的以外,还有红色、黑色甚至黄、绿、蓝等颜色。 据介绍,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物,最好别用有颜色的塑料袋。

原因有二:

首先,用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油遇热易渗出;如果是有机染料,其中还会含有芳烃。

其次,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料,加以掩盖。

如何检测塑料袋有无毒性感官检测法:

无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明,有柔韧性,手感润滑,表面似有蜡;

有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色,手感发黏。

用水检测法:把塑料袋置于水中,并按入水底,无毒塑料袋比重小,可浮出水面,有毒塑料袋比重大,下沉。

抖动检测法:用手抓住塑料袋一端用力抖,发出清脆声者无毒;声音闷涩者有毒。

火烧检测法:无毒的聚乙烯塑料袋易燃,火焰呈蓝色,上端黄,燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡味,烟少;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃,离火即熄,火焰呈黄色,底部呈绿色,软化能拉丝,有盐酸的刺激性气味。

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